Jumat, 13 November 2009

spicy wing ala naina

maaph sebelumnya ga bisa nampilin foto coz ga sempet fotoin setiap kali bikin.

langsung aja ;

bahan;
- 1 kg sayap ayam (potong kecil)
- bawang putih (4-5 siung)
- laos muda (2 jempol tangan)
- jahe (1 /2 ruas jempol)
- saus sambal (2 sachet/ sesuai selera)
- merica secukupnya
- garam dan gula secukupnya
- kecap manis sesuai selera
- kecap asin
- saos tiram 3-4 sdm (secukypnya)
- air

cara memasak ;
- pertama laburi ayam yang sudah dipotong2 dengan air jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas dan tiriskan.
- parut bawang putih, jahe, laos. lalu tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe dan laos, tumis sebentar, masukkan merica, gula dan garam. beri air kira2 hingga ayam dapat terendam.
- tambahkan saos tiram, kecap asin, saos sambal dan ayam. masak dengan api kecil hingga air habis.
- angkat dan goreng dengan api kecil.
- ayam siap di hidangkan.


selamat mencoba.. ^_*

Minggu, 11 Oktober 2009

virus..virus

mendeteksi dan mematikan sumber virus secara manual

lagi iseng2 searching2...eh nemu ini...coba deh diliat..siapa tw berminat mencoba

KLIK DISINI

Senin, 05 Oktober 2009

tumis bayam-terong ala chef nian

Well..dah lama de ga posting.....

sebetulnya mau sharing resep sederhana, tapi mau sambil cerita juga gmn ceritanya dapet resep itu...

minggu kemarin setelah muter2 kesalah satu tempat balanja, pulang2 sore lah, lalu sampai rumah du2k, ngobrol2. Sampai waktu isya tiba, sehabis sholat lalu pergi nganter ayah yang mau dinas keluar kota, pulang sampai rumah jam 9 lewat, sampai rumah mulai tersa lapar, cacing di erut mulai demo, liat org depan pergi pke motor, coba sms mau nitip makanan. Ternyata dia rada lama, ya su..dengan langkah gontai kelaparan terbayang2 ketoprak berusaha bangkit dan jalan keluar cari abang ketoprak di pojokan...emang nasib blm jodoh sama ketoprak...ampe di pojokan ga ada benda berbentuk gerobak dengan tulisan di sampingnya “mas yoyo”....hiks, kelaperan coz blm mkn, siang cm makn siomay pedes pula...skrg kelayapan cari ketoprak ga nemu (ga ada lagi cm 1 tempat doang yang jual emang)...sampai rumah liat isi kulkas ;agi (padahal sblm liat ketoprak udah di buka tutup tuh kulkas sampai 5 kali)...
mana kulkas lagi kosong, cm nemu telur + bayem...liat di meja ada potongan tahu abis bikin rujak petis..trz liat ada terong (biasanya ga pernah ikutan makan padahal)..berbekal bahan2 sisa yang ada, beralihlah kedapur sampai akhirnya jadi...pas di makan emm...lumayan....

ini resepnya......easy n yummie.....



tumis bayam-terong ala chef nian..

bahan:
bayam
terong
tahu
telur
bawang bombay
bawang putih
tomat
cabe keriting
lada
gula
garam
kecap asin
air

cara membuat :
potong terong panjang2 seperti stick, lalu goreng agak kering
goreng tahu, biarkan dalam ukuran besar.
Tumis bawang putih yang telah di cincang hingga harum, lalu masukkan bawang bombay yang telah di iris2. Gunakan api kecil
beri lada secukupnya, gula, sedikit kecap asin.
Masukan tomat dan cabai,
Lalu masukan telur, aduk2 hingga hancur dan kering, masukkan potongan tahu kecil2 yng telah digoreng.
Tambahkan air secukupnya lalu beri garam. Biarkan hingga airnya panas. Gunakan api yng sedikit besar
masukkan bayam, aduk2 hingga layu kemudian masukan potongan terong goreng yang telah di iris2 kecil, aduk sebentar kemudian tumisan siap dihidangkan. Beri taburan bawang goreng.

Sabtu, 13 Juni 2009

Jumat, 12 Juni 2009

just......

cuma mencoba, ada masih inget apa enggak....mungkin byak yang kelupaan niy

remember the story place :
gedung 3 kmpz g, depan ester dulu, mesjid, tempat makan di depan kmpz e sebelum di gusur, tempat makan di ibu, tempat makanan padang di samping dulu, kosan,
gazebo di samping perpus and baak, itc depok,

lagu:
Tere ---> Pencuri hati
alicia keys ---> teenage love affair

something else : pin

Sabtu, 06 Juni 2009

nyoba bacem

bahan :
- tempe
- tahu

bumbu : - bawang putih
- bawang merah
- garam
- ketumbar
- gula merah
- daun salam
- laos (keprek)
- asem jawa (dikit aja)
- kecap

cara :
1. potong2 bahan sesuai keinginan
2. bawang putih,bawang merah, ketumbar dihaluskan
3. masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, di tambah garam, gula merah, daun salam, asem, dan beri air, kemudian masukan tempe dan tahu, sambil di beri kecap. aduk pelan hingga air habis.
4. bacem dapat langsung di santap ataupun di goreng kembali

catatan : disini saya tidak menyebutkan ukuran,karena biasanya kira2 ajah..maaf ga ada dokumentasinya, kebetulan ga sempet....
^selamat mencoba^

biar ga lupa

http://www.n41n4.wordpress.com <---> http://www.n41n4.co.cc
http://www.tagged.com/nainablackremus <----> http://www.nainabr.co.cc
http://www.scribd.com/naina's
twitter : naina_b_remus
plurk : nainablackr


hihihi...lumayan byk....repot ngasuhnya...jadi terbengkalai...sayang yah....

Minggu, 24 Mei 2009

Pancake




bahan2:
160 grm tepung terigu
250 ml buttermilk (susu cair + jeruk lemon)
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 telur
1 sdm mentega cair
1/2 sdm soda kue
1 sdm beaking powder

cara:
- siapkan buttermilk (susus cair+ jeruk lemon) diamkan 15 menit
- kocok telur, gula, hingga pucat tambahkan buttermilk dan soda kue
- campurkan dengan tepung terigu, beaking soda, garam,mentega cair, aduk rata
diamkan adonan selama 20 menit.
-siapkan wajan, olesi dengan blue band, tuangkan adonan.
angkat dan siap di sajikan.

selamat mencoba ^_~

Minggu, 29 Maret 2009

situ gintung

mau menceritakan sedikit pengalaman ajah...

kebetulan kemarin sabtu aku pergi ke daerah situ gintung, tepatnya ke villa pratama permai, karena kebetulan seorang teman dekat ku tinggal disana dan mengalami musibah, ayahandanya menjadi korban dalam bencana tersebut.
saat hari sabtu aku kesana, keadaan disana macet, sehingga aku berserta teman terpaksan memarkirkan kendaraan di poin squre dan naik angkutan menuju rumahnya, tapi belum sampai dekat rumahnya kami turun dan melanjutkan perjalanan dengan berjalan kaki karena keadaan yang macet tidak bergerak, di sana keadaan masih kacau, depan rumahnya yang merupakan kali dan bersebrangan dengan UMJ otomatis menjadi salah satu tempat evakuasi.. penebangan pohon2 besar yang patah sedang dilakukan, jalanan penuh lumpur dan licin..banyak barang2 berserakan di bantaran kali. hal yang biasanya kulihat dilayar, sekarang ada di depan mataku, dan temanku mengalaminya.
seampai disana kebetulan mobil jenazah baru datang dari rumah sakit, aku dan teman2ku melihatnya berderai air mata sambil masuk kedalam rumah. sedihnya.

hari minggu, keadaan mulai membaik, jalanan sudah tidak becek seperti kemarin, namun kegiatan evakuasi masih berlangsung, dan paling penting temanku sedah mulai membaik, dia berusaha tegar menerima keadaan.

semoga semua yang terkena becana dapat mengikhlaskan segalanya. dan kembali menyongsong hari esok..




bikin coklat yuk


coklat
bahan :
- dark coklat
- selai kacang (recommanded)
-tanggo vanilla (recommanded)

peralatan :
- panci kecil
- mangkok almunium
-cetakan

cara membuat :
- panaskan air dipanci kecil. gunakan api kecil saja.
- taruh mangkuk almuinium berisi coklat yang sudah diiris2 keatas panci kecil. usahakan mangkuk coklat lebih besar dari pada panci, karena cara pemasakan coklatnya di tim. akan lebih baik jika coklat meleleh karena uap panas
- taruh coklat yang sudah meleleh kedalam cetakkan jangan sedikit saja(banting2 pelan agar coklat merata), dinginkan coklat dgn cara menaruh cetakkan di atas wadah berisi batu es.
-campurkan sebagian coklatnya dengan selai kacang, aduk hingga rata.
-kemudian taruh tanggo yang sudah dipotong2 kecil kedalam cetakkan, kemudian tutup kembali dengan coklat yang sudah dicampurkan dengan selai kacang.
diamkan, dan coklat akan mengeras.

saran: - coklat jangan sampai kena air, karena akan merusak coklat, dan jangan dimasak dengan api besar juga.
- jangan masukkan coklat kedalam kulkas, karena coklat yang dimasuukan ke dalam kulkas akan lebih cepat meleleh di bandingkan di taruh dalam suhu ruangan.
- lebih baik membeli coklat di pasar tradisional.
- belilah coklat cokolata, sempet nyoba beberapa coklat, tapi, cokolata yang plg lumayan...tapi klo punya recommand lain boleh di share infonya.
- bisa juga di taburin permint.



selamat mencoba ;)