Jumat, 13 November 2009

spicy wing ala naina

maaph sebelumnya ga bisa nampilin foto coz ga sempet fotoin setiap kali bikin.

langsung aja ;

bahan;
- 1 kg sayap ayam (potong kecil)
- bawang putih (4-5 siung)
- laos muda (2 jempol tangan)
- jahe (1 /2 ruas jempol)
- saus sambal (2 sachet/ sesuai selera)
- merica secukupnya
- garam dan gula secukupnya
- kecap manis sesuai selera
- kecap asin
- saos tiram 3-4 sdm (secukypnya)
- air

cara memasak ;
- pertama laburi ayam yang sudah dipotong2 dengan air jeruk nipis selama 10 menit, lalu bilas dan tiriskan.
- parut bawang putih, jahe, laos. lalu tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe dan laos, tumis sebentar, masukkan merica, gula dan garam. beri air kira2 hingga ayam dapat terendam.
- tambahkan saos tiram, kecap asin, saos sambal dan ayam. masak dengan api kecil hingga air habis.
- angkat dan goreng dengan api kecil.
- ayam siap di hidangkan.


selamat mencoba.. ^_*